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洗碗機的分類有哪些

文章出處:未知 人氣:發表時間:2019-09-13 11:02

洗碗機的分類從不同角度有不同命名,常見有以下類別:

 

按用途:分為商用洗碗機和家用洗碗機。

 

1.商用洗碗機適用商業用途,一般用於賓館、飯店、餐廳等,其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理,有傳送帶式洗碗機,飛引式洗碗機,門式洗碗機和台式洗碗機;

 

2.家用洗碗機隻適用於家庭,主要有櫃式和台式兩種。台式洗碗機為小型機,一般洗滌容量不超過5套餐具。櫃式洗碗機又分寬度為45cm櫃機和60cm櫃機,洗滌容量分為8套和12套餐具。

 

按結構:分為家用洗碗機分為台式和櫃式。

 

3.台式洗碗機小巧,占用空間小,容量小,擺放靈活。

 

4.櫃式洗碗機具有標準化外形尺寸,容量大,適用於與整體廚房配套。

 

按控製方式:分為機電式控製、電子式控製。

 

5.機電式控製是較傳統型的控製方式,核心控製器件是機電式程控器,性能穩定可靠。

 

6.電子式控製是采用單片機為核心控製器件,程序設計更具靈活性,同時有多樣的工作狀態顯示,越來越受到人們的青睞。

 

按安裝方式:分為自由式和嵌入式。

 

7.嵌入式安裝後與廚櫃渾然一體。

 

8.自由式隨意擺放

 

按洗滌方式:可分為噴淋式,渦流式等。

 

9.噴淋式是采用高壓水上下左右噴淋,以達到清洗效果。

 

10.渦流是常見於家用洗碗機以及超聲波洗碗機。

 

按傳送方式:可分為揭蓋式、籃傳式、斜插式、網帶平放式。

 

11.揭蓋式:常見於家用洗碗機上,商用洗碗機由於其洗滌量以及洗滌速度的限製,在商用洗碗機上的應用越來越少。

 

12.藍傳式:常見於商用洗碗機,由於其投資成本相對較低,操作相對較為麻煩(需要按不同的餐具設計不同的清洗筐,而對於不規則的餐具清洗較為困難)、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場,僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大 的應用。

 

13.斜插式:常用於商用洗碗機,市場反映好壞不一。但是對於較大餐具以及餐盤清洗存在死角,而且不能擺放太密。